Spätlese（シュペトレ―ゼ）

【ドイツ】
・プレデカーツバインの格付け。ブドウの糖度（エクスレ度）による。通常収穫より少なくとも1週間ほど遅摘みしたぶどうから造られるワイン。最低アルコール度数7％。

【オーストリア】
・プレデカーツバインの格付け。KMW19度以上。収穫時期を遅らせた完熟ぶどうを用いる。