オー・ドゥ・ヴィ（Eau-de-vie）

蒸留酒。スピリッツのこと。ラテン語の「アクアヴィテ」を語源とし、フランス語で「生命の水」という意味をもつ。かつてブランデーが不老長寿の薬として錬金術師たちによって開発されたことに由来する。