まマセラシオン・ア・ショー赤ワインの醸造法で、黒ぶどうを破砕後80℃まで加熱し色素やタンニン抽出を行う方法。色素がよく抽出され、タンニンが少なく仕上がる。あいうえおかきくけこさしすせそたちつてとなにぬねのはひふへほまみむめもやゆよらりるれろわABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ