1877年(明治10年)「大日本山梨葡萄酒会社」設立。1949年に本格ワイン「メルシャン」ブランドが誕生、麻井宇介氏の欧州品種導入に影響を受け桔梗が原にてメルロ―の栽培をはじめ、1998年醸造アドバイザーにシャトー・マルゴーの醸造責任者ポール・ポンタリエ氏を迎え、現在は大橋健一氏がコンサルタントに就任。世界のコンクールで数々の賞を受賞する大手老舗ワイナリー。
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