小布施ワイナリー

1942年創業。長野志賀高原にあるビオロジックに意欲的なワイナリー。4代目曽我彰彦氏は山梨大学大学院ワイン研究センターで修士号を取得、カーブドッチで栽培を学び、ブルゴーニュで研修を積む。ソガ・ペール・エ・フィスは自社畑と優良農家のぶどうを使った主力商品。