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プリムール(Primeur)/先物取引

新酒の事。ヌーボーと同意。 ボルドーでの意味合いは、瓶詰め前の樽の状態でワインを取引すること。通常よりも安値で売買される。生産者は早期にワインを売却でき、買い手は市場より低い価格でワインを買い付けることができ双方にメリットがある。

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