フォーティファイド・ワイン（Fortified wine）/酒精強化ワイン

醸造工程中に、アルコール分40度以上、時には80度くらいのブランデーなどを添加し、アルコール分を15度～22度程度にまで高めたもの。味にコクがでて、保存性が高まる。