ノン・ヴィンテージ（Non Vintage）

複数年（収穫）のブドウを使って作られるワイン。
シャンパーニュの80％はノン・ヴィンテージで作られる。冷涼地ゆえブドウの不作な年でも品質が低下することなく、安定した製品を提供するためである。