スーパータスカン

イタリアにおいて、格付けワインを名乗ることが出来なくても、 規定や伝統にとらわれないワイン造りをする生産者たちが現れた。キャンティ・クラシコ地区の生産者はイタリアワインの近代化を牽引し、のちにイタリアン・ルネッサンスと言われる。 サッシカイアは当初D.O.C.の規格から外れるため格下のワインとして販売されたが、のちにボルドーの有名シャトーより高い評価を受け一躍世界的人気ワインへとのし上がる「スーパータスカン」の誕生だ。