オー・ド・ヴィー・ド・カシス（Eau-de-Vie de Cassis）

ぶどうやリンゴ以外のフルーツを原料としたフルーツブランデーをオー・ド・ヴィ・フリュィという。短式蒸留器で蒸留されることが多く、フランス、ドイツ、スイスなどワイン造りには環境が厳しい地で古くから製造されている 。黒すぐり（ブラックカラント）から造られるものをオー・ド・ヴィー・ド・カシスという 。