ソーテルヌ

ガロンヌ河支流のシロン河の南北の地域で、シャトー・ディケムをはじめとする高級甘口白ワインが造られる。朝霧と午後からの晴れた天候の恩恵でセミヨン種は、ポトリティス・シネレア菌によって貴腐葡萄になる。シャトー・ディケムの畑は最も標高の高い丘の頂にある。