ロベール・シュヴィヨン（Dommaine Robert Chevillon）

ニュイ・サン・ジョルジュでワイン造りをするドメーヌ。先代モーリス・ジョヴィヨンより引き継いだ優れたプルミエ・クリュは樹齢50～75年、中には100年にもなる古樹もあるという。リュット・レゾネにを採用し畑を整備するがワインの醸造には手をかけすぎないことを信念としている。カイユ、レ・サンジョルジュ、ヴォークランのテロワールで造られるワインは特に評価が高い。