ナタリー・ヴィゴ（Nathalie Vigot）

女性醸造家ナタリー・ヴィゴはコート・ドールで幼少期からぶどう造りを身近に感じて育ったが、女性であったため父親はそれを好意的には思わなかった。独自でブドウづくりに携わっていたが、2004年にヴォーヌ・ロマネ村の1級畑レ・プティ・モンを相続すると、農薬を使わないことはもちろんのこと、ブドウを房ごと踏んで天然酵母の力で発酵させるという昔ながらのワイン造りを始める。ブルゴーニュ一小さいと言われるアトリエ兼醸造所で造られるワインは彼女の温かさがにじみ出ている。