Oおオープン(Open)ワインが開花(開いている・飲み頃)した状態。酸素に触れることによって酸味や渋みがまろやかになり、複雑な香りや味わいになること。あいうえおかきくけこさしすせそたちつてとなにぬねのはひふへほまみむめもやゆよらりるれろわABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ