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キャノピー・マネジメント(Canopy Management)

ぶどう樹の育成時、茂った葉をコントロールすることにより果実への日照量を調節すること。ニューヨーク州コーネル大学のネルソン・シャウリス教授により体系づけられた。

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ソムリエ―ルが主人公のサスペンス小説。

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