Cさサントル・ニヴェルネ(Centre Nivernais)フランスの中央(サントル)にあり大陸性気候、石灰質土壌から辛口白ワインが多く造られる。サンセールとプイィ・フュメの白が有名。あいうえおかきくけこさしすせそたちつてとなにぬねのはひふへほまみむめもやゆよらりるれろわABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ