ワインコンサルタントのミシェル・ロランを含む7人の仲間がアルゼンチンに立ち上げたワイナリー。 マルベックを中心に株密度・グリーン・ハーベストなど管理しワイン造りを行っている。クロス・デ・シエステとは「7人のぶどう畑」という意味。
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