トスカーナのイル・ボッロ村 に1993年設立 された、サルヴァトーレ・フェラガモのワイナリー。ルーチェの元醸造責任者ニコロ・ダフリット、三ツ星ワイナリー・ルフィーノのステファノ・キオッチョリを迎えて運営。ワイナリー以外に教会、レストラン、乗馬場などが併設されている。
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