シュペートブルグンダー（Spätburgunder）

黒ぶどう品種
ピノ・ノワールの別名。ドイツで使われている呼び方。遅い（シュペート）ブルゴーニュ（ブルグンダー）といわれ、この品種が遅く熟すことからこう呼ばれたと言いわれている。