フランス・ブルゴーニュ地方、ドルトーニュ河右岸の地域。粘度石灰質土壌でメルロ種を造るのに適している。
サン・テミリオン地区
・サン・テミリオン(Saint-Émillion)
・サン・テミリオン・グラン・クリュ(Saint-Émillion Grand Cru)
赤のみ。
サン・テミリオン衛生地区
・リュサック・サン・テミリオン(Lussac Saint-Émillion)
・モンターニュ・サン・テミリオン(Montagne Saint-Émillion)
・ピュイスガン・サン・テミリオン(Puisseguin Saint-Émillion)
・サン・ジョルジュ・サン・テミリオン(Saint-Georges Saint-Émillion)
赤のみ。
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