NねN.Mネゴシアン・マニピュラン(Négociant-Manipulant)ブドウを購入してシャンパーニュを生産する業態。ほとんどのメーカーがこれに属する。ラベルにはN.Mと略して記載される。あいうえおかきくけこさしすせそたちつてとなにぬねのはひふへほまみむめもやゆよらりるれろわABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ