ボングラン（Dommaine de la Bongran）

15世紀から続く老舗ドメ―ヌ。熟成させてからリリースするので手に入れたときはすでに飲み頃になっていると言われている。ビオロジックを実践し、何度も鍬入れをされたやさしい耕地で栽培されたぶどうを手摘みにより収穫。オーク樽・酵母・滓引きを行わず発酵させている。また、ブルゴーニュでは珍しいポトリティス菌による貴腐ワインも造られている。