ボー・ペイサージュ（Beau Paysage）

「ワインは人がつくるものではなく、畑で生まれるもの。」除草剤もトラクターも使用せず、手作業、野生酵母で酸化防止剤を使用せず、補糖、温度調節も行わない自然の力でワインを造るをコンセプトに、山梨県北杜市に岡本秀史氏が1999年設立。入手困難な日本ワインである。