トーレス（ Torres）

1870年創業。スペイン・ペネデスでブドウ栽培家として300年、ワイン生産者として140年以上の歴史があるファミリー企業。個人所有としては世界最大の生産量を誇る。酒精強化ワインの産地であったが当初から辛口テーブルワインの生産に取り組み、キューバへ輸出した。ヨーロッパでフィロキセラが大流行した時、代替品として成長。セパージュワイン、テロワール重視、クローン選抜など新しい技術を常に取り入れながらも土着品種の復活などに取り組んだ。