「ブルゴーニュの神様」と言われたアンリ・ジャイエの甥にあたる。1979年からアンリ・ジャイエのもとで行動を共にし、栽培を学びつくしたと言える人物。1985年自身のワインをはじめてリリースした後、アンリ・ジャイエから畑を継承する。エマニュエル・ルジェのワイン造りはブドウ樹に対して敬意を祓い、酸を大切にし、自身で考えてワインに向き合うということ。やはり根底にはアンリ・ジャイエの哲学があったと言えるだろう。
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