フランソワ・ラヴノー（Dommaine Francois Raveneau）

創業は1948年。機械収穫はせず、古樽を使用し10年間熟成させる伝統的な製法は、シャブリ本来のミネラルを感じる。1980年代より息子ジャン・マリを加えてさらに磨きがかかり、2002年レ・クロがワインアドボケイトで98～100ポイント、ヴァルミュールが96～98ポイントを獲得してから入手困難なワインとなった。ほかに所有するグランクリュ畑はブランショ、プルミエクリュとシャブリも生産している。