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クリアンサ(Crianza)

スペインワインの熟成規定。D.O.及びD.O.Ca.ワインで330リットル以下のオーク樽を使い、赤ワインなら最低6か月の樽熟成その後24か月の熟成、白ワインで最低6か月の樽熟成その後18か月熟成。スペインの熟成規定では最も短い。

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ソムリエ―ルが主人公のサスペンス小説。

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