Rらラッキング(Racking)ワイン醸造用語で「滓引き」のこと。発酵を終えたワインは濁っているので静置し、不純物を沈殿させて上澄みを別の容器に移し替え分離する。あいうえおかきくけこさしすせそたちつてとなにぬねのはひふへほまみむめもやゆよらりるれろわABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ