Fふファイニング(Fining)ワイン醸造用語で清澄のこと。コラージュと同意。ワインの透明度を向上させるため行う。清澄剤として卵白・タンニン・ゼラチン・ベントナイトなどが使用される。あいうえおかきくけこさしすせそたちつてとなにぬねのはひふへほまみむめもやゆよらりるれろわABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ