デゼルバージ（Désherbage）

ぶどう栽培において除草すること。除草の方法、残す割合がブドウづくりに影響を及ぼす。雑草は、害虫の巣にも益中の住処にもなり、また雑草とぶどう樹が土中の養分を競い合うよう混植をあえてする方法をとる場合もある。