エミリア・ロマーニャ(Emillia Romagna)―弱発砲性のランブルスコが有名。パルミジャーノ・レッジャーノチーズが特産品。エミリア・ロマーニャのD.O.C.G.エミリア・ロマーニャの代表的なD.O.C.