ブルゴーニュ・地方名称ワイン（Regional・Bourgogne）―生産地区を限定するものは、 ブルゴーニュ・オート・コート・ドゥ・ニュイ（Bourgogne Hautes-Côtes de Nuit） ブルゴーニュ・オート・コート・ドゥ・ボーヌ（Bourgogne Hautes-Côte de Beaune） ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ（Bourgogne Côte Chalonnaise）などで、ピノ・ノワール、シャルドネ種から造られる。